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オープンキッチンからお届けするお料理は和洋中のお料理やデザートが80種類以上！知床ならではの新鮮な魚介はもちろん、女性やお子様に人気のデザートパーラーも設けております。
※料理内容は季節や日によって変動いたします。写真はあくまでイメージでございます。
※夕食会場では時間別食券を配布して分散入場を実施しております。
※感染症対策として、お客様の状況に合わせて営業時間を調整させていただいております。お食事のお時間が短くなってしまう場合がございますが、予めご了承下さいませ。お食事時間等のお問い合わせはチェックイン当日に係りの者にお尋ね下さいませ。
出来たて、あつあつのお料理を
みなさまに
オープンキッチンでは、約80種類もの温かいお料理を皆さまにお届けしております。中華料理やパスタ、揚げ物、ステーキなどバラエティ豊かなラインナップ。大人も子供も嬉しい定番メニューから知床ならではのお料理を是非お楽しみください。
※料理内容は季節や日によって変動いたします。
写真はあくまでイメージでございます。
旬のおすすめのネタをその場で、
心をこめて握ります
サーモン、帆立、カレイ、エンガワ、甘海老、〆鯖や生ハムなど、その日のおすすめのネタをその場で職人が握ります。お好きなネタをお好きなだけ、お召し上がりください。
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北海道産のじゃがいも「きたあかり」や、海老、チカ、季節限定のタラの芽など、注文いただいた旬の食材をその場で揚げてご提供いたします。
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新鮮な野菜サラダや海鮮サラダ、フレッシュなトマトやフルーツなどが並びます。
季節の食材を使用した旬のメニューが皆様をお出迎え♪
マルスコイの料理人たちが創意工夫を凝らした季節限定メニューが並ぶコーナー。
その時一番美味しい食材をご堪能ください。
(写真は過去に提供したメニューの一部です。季節によって変わりますのでご了承ください。)
麺に昆布を練り込み、スープは鮭節で味を整えた「知床塩ラーメン」は大人気。お好みのトッピングでお召し上がりください。
“うるうーる”で
お好きなスイーツを好きなだけ！
オープンキッチンのスイーツコーナー「うるうーる」では、お好みの具材を選んでその場で焼き上げるワッフルやクレープなどをご提供いたします。他にも5種から選べるフルーツスムージーやミニパフェなど、女性やお子様が喜ぶスイーツメニューが充実しております。
“うるうーる”とは、フランス語で「しあわせな時間を作る」という意味です。
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北海道メロンやいちごなどのミニロールケーキ、ティラミスやレアチーズのプチケーキなど様々なケーキをご用意しております。
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バナナやマシュマロ、お団子、プチケーキやシュークリームなど手作りのスイートチョコレートにたっぷりつけてお召し上がりください。
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その場で作るわたあめやかき氷はお部屋にお持ち帰りできますので、お部屋でのんびりとデザートをお楽しみください。
INFORMATION
| 夕食レストラン | 味広場 マルスコイ （西館1階） |
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| ご利用時間 | 18:00～20:00(15分前オーダーストップ) ※季節により営業時間が前後いたします。 ※感染症対策として、お客様の状況に合わせて営業時間を調整させていただいております。お食事のお時間が短くなってしまう場合がございますが、予めご了承下さいませ。お食事時間等のお問い合わせはチェックイン当日に係りの者にお尋ね下さいませ。 |
| 座席数 | 400席 |
バイキングマルスコイの
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