味広場マルスコイ

味広場 マ ル ス コ イ

楽しいは、

美味しい。

美味しいは

楽しい

!

バイキングの常識を覆す巨大レストラン「マルスコイ」。オホーツクの海の幸と、地元の畑・牧場からの山の幸。２つの幸を存分に堪能する幸せが、ここにはあります。“マルスコイ”とは、ロシア語で「海が見える」という意味です。

和洋中80種 美味しく楽しいメニュー大集合！ディナービュッフェ

オープンキッチンからお届けするお料理は和洋中のお料理やデザートが80種類以上！知床ならではの新鮮な魚介はもちろん、女性やお子様に人気のデザートパーラーも設けております。

※料理内容は季節や日によって変動いたします。写真はあくまでイメージでございます。
※夕食会場では時間別食券を配布して分散入場を実施しております。
※感染症対策として、お客様の状況に合わせて営業時間を調整させていただいております。お食事のお時間が短くなってしまう場合がございますが、予めご了承下さいませ。お食事時間等のお問い合わせはチェックイン当日に係りの者にお尋ね下さいませ。

  • イメージ：ディナービュッフェ
  • ケーキコーナーも充実！大きな船がお出迎え！
  • 出来たてアツアツをお届け♪
  • イメージ：ディナービュッフェ
  • イメージ：ディナービュッフェ

マルスコイギャラリー

イメージ：マルスコイ ディナービュッフェ
イメージ：マルスコイ ディナービュッフェ
イメージ：マルスコイ ディナービュッフェ
イメージ：マルスコイ ディナービュッフェ
イメージ：マルスコイ ディナービュッフェ
イメージ：マルスコイ ディナービュッフェ
イメージ：マルスコイ ディナービュッフェ
イメージ：マルスコイ ディナービュッフェ
イメージ：マルスコイ ディナービュッフェ
イメージ：マルスコイ ディナービュッフェ

オープンキッチン

オープンキッチン

出来たて、あつあつのお料理を
みなさまに

オープンキッチンでは、約80種類もの温かいお料理を皆さまにお届けしております。中華料理やパスタ、揚げ物、ステーキなどバラエティ豊かなラインナップ。大人も子供も嬉しい定番メニューから知床ならではのお料理を是非お楽しみください。

※料理内容は季節や日によって変動いたします。
写真はあくまでイメージでございます。

寿司コーナー“嘉兵衛”

毎日十数種類のネタをご用意しております！

寿司コーナー“嘉兵衛”

旬のおすすめのネタをその場で、
心をこめて握ります

サーモン、帆立、カレイ、エンガワ、甘海老、〆鯖や生ハムなど、その日のおすすめのネタをその場で職人が握ります。お好きなネタをお好きなだけ、お召し上がりください。

  • 天麩羅コーナー

    天麩羅コーナー

    北海道産のじゃがいも「きたあかり」や、海老、チカ、季節限定のタラの芽など、注文いただいた旬の食材をその場で揚げてご提供いたします。

  • 冷製コーナー

    冷製コーナー

    新鮮な野菜サラダや海鮮サラダ、フレッシュなトマトやフルーツなどが並びます。

海鮮コーナー

海鮮コーナー

季節の食材を使用した旬のメニューが皆様をお出迎え♪

マルスコイの料理人たちが創意工夫を凝らした季節限定メニューが並ぶコーナー。
その時一番美味しい食材をご堪能ください。
(写真は過去に提供したメニューの一部です。季節によって変わりますのでご了承ください。)

ラーメンコーナー

ラーメンコーナー

麺に昆布を練り込み、スープは鮭節で味を整えた「知床塩ラーメン」は大人気。お好みのトッピングでお召し上がりください。

大人も子供もみんな大好き！スイーツコーナー

デザートコーナー うるうーる

デザートコーナー うるうーる

スイーツ天国“うるうーる”で
お好きなスイーツを好きなだけ！

オープンキッチンのスイーツコーナー「うるうーる」では、お好みの具材を選んでその場で焼き上げるワッフルやクレープなどをご提供いたします。他にも5種から選べるフルーツスムージーやミニパフェなど、女性やお子様が喜ぶスイーツメニューが充実しております。
“うるうーる”とは、フランス語で「しあわせな時間を作る」という意味です。

デザートコーナー うるうーる

  • ケーキコーナー

    ケーキコーナー

    北海道メロンやいちごなどのミニロールケーキ、ティラミスやレアチーズのプチケーキなど様々なケーキをご用意しております。

  • チョコレートファウンテン

    チョコレートファウンテン

    バナナやマシュマロ、お団子、プチケーキやシュークリームなど手作りのスイートチョコレートにたっぷりつけてお召し上がりください。

  • わたあめ・かき氷コーナー

    わたあめ・かき氷コーナー

    その場で作るわたあめやかき氷はお部屋にお持ち帰りできますので、お部屋でのんびりとデザートをお楽しみください。

レストラン情報 INFORMATION

レストラン情報
夕食レストラン 味広場 マルスコイ
（西館1階）
ご利用時間 18:00～20:00(15分前オーダーストップ)
※季節により営業時間が前後いたします。
※感染症対策として、お客様の状況に合わせて営業時間を調整させていただいております。お食事のお時間が短くなってしまう場合がございますが、予めご了承下さいませ。お食事時間等のお問い合わせはチェックイン当日に係りの者にお尋ね下さいませ。
座席数 400席

バイキングマルスコイの
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